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저희 장인어른은 커피를 좋아하세요. 바리스타 자격증도 따시고 매일 집에서 커피를 드립으로 내려드십니다.

아침으로 든든하게 북어국을 먹고 커피를 마시기 위해 아무 카페나 갈 수 없습니다.

좋은 커피를 맛보고 싶은 마음에 검색해서 숙대입구에 위치한 라이언스 커피를 갔습니다.

 

앞에 보면 카페라고는 생각할 수 없는 외관입니다. 이전에는 약국이나 병원이었나 봅니다.

하지만 외관과 다르게 들어가보면 커피 로스팅이나 원두 종류가 많고 엄청 전문적인 분위기를 풍깁니다.

커피를 정말 좋아하시고 원두를 사보고 싶다 하시는 분들에게 추천드립니다.

 

라이언스 커피 (Ryans coffee)

주소  서울 용산구 한강대로 309 1층
전화  010-2894-0874
영업시간 08시 ~20시
홈페이지 http://ryanscoffee.co.kr/
 

라이언스 커피 로스터스

라이언스 커피 로스터스는 커피 전문 회사입니다. 유연한 사고와 전문가적 마인드를 바탕으로 커피 산업의 지속가능한 발전 방안을 연구합니다.

ryanscoffee.co.kr

 

인스타그램 https://www.instagram.com/ryanscoffee/

 

직접 가게에서 로스팅을 진행하고 있습니다. 원두의 종류도 많고 사장님이 직접 심사위원으로도 활동하고 있어요

라이언스 커피에서는 매년 각국 최고의 커피로 인정받는 C.O.E(Cup of Excellence) 경매에 직접 참가하여 커피 원산지에서 엄선된 생두만을 낙찰받아 제공하고 있다고 합니다.

 

C.O.E(Cup of Excellence)란?

비영리 국제 커피단체 ACE(ALLIANCE COFFEE EXCELLENCE)에서 운영하는 세계 최고 권위의 커피 품질 경쟁대회이자 C.O.E 타이틀을 획득한 커피를 인터넷 경매로 판매하는 옥션프로그램입니다.

 

 

라이언스 커피 메뉴

커피 주문의 메뉴를 이렇습니다만, 드립커피는 키오스크를 통해서 주문할 수 있어요!

저희는 그냥 일반 커피를 마시러 온게 아니기 때문에 모두 드립커피를 주문했습니다.

 

저희가 주문한 메뉴는 총 5개

에티오피아 아바야 게이사

태국 마패밀리 내추럴(사장님 추천)

콜럼비아 레드플럼

콜럼비아 자바 내추럴

코스타리카 게이샤 워시드

 

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카페 내부

카페 내부에는 전세계 커피 서적과 원두 관련 내용들이 빼곡합니다. 

이정도로 많이 활동하고 알려면 몇 시간이 필요할까 라는 생각이 먼저 들더라고요.

카페에서 일하시는 분은 한 분이셨는데 사장님과 같이 사업을 하시는 스탭인 것 같았습니다. 

궁금한 것으로 여러 개 물어봤는데 잘 알려주었어요.

아침시간인데도 사람들이 많이 와서 커피를 주문해서 혼자 엄청 바쁘셨습니다. 

저도 만약에 집에서 원두를 갈고 드립으로 내리는 거을 즐겼다면 하나 사가고 싶었을 겁니다.

원두의 종류가 많고 로스팅하는 곳을 찾아가기란 쉽지 않은데 오늘은 제대로 된 곳을 찾아서 조금 뿌듯했습니다.

덕분에 장인어른도 여기저기 둘러보고 원두도 하나 사셨습니다.

 

혹시나 숙대입구 근처에서 카페를 찾으신다면 드립커피로 한 잔 여유있게 즐기시면 좋을 것 같아요!

매장은 그렇게 크지 않아 테이블이나 의자가 많지 않습니다. 

상황에 맞게 테이크 아웃을 하시는 것도 괜찮을 것 같아요!

저도 커피를 좀 공부하고 드립커피를 즐겨볼까 조금씩 생각이 생기기 시작했습니다.

저는 커피의 향보다 로스팅할 때의 향과 분쇄했을 때의 고소한 커피향이 너무 좋더라고요.

드립백도 낱개로 판매하고 있어서 드립커피가 마음에 들었다면 해당 드립백을 구매하셔도 됩니다. 

하나당 가격은 1,700원입니다. 10개단위로 사면 더 할인이 됩니다. 

 

 

음미하는 시간

사장님 추천의 태국 마패밀리의 원두를 사용한 커피입니다. 

아이스로 주문했는데 따듯한 커피로도 느껴보라고 작은 잔에도 주셨어요. 세심한 배려가 돋보입니다.

그리고 정확한 맛을 위해 물도 챙겨주셨는데 청량한 맛의 탄산이 조금 섞여 있는 물이었습니다.

커피값 7~8,000원이 아깝지 않은 구성이었어요.

각 커피에 대한 설명도 같이 챙겨주셨고, 어떻게 마시면 좋은지도 간단하게 설명해주셨습니다.

저희는 장인어른이 커피에 대해서 잘 아셔서 보충설명도 해주셨어요.

가족들이 주문한 커피를 조금씩 맛 보았는데 각 커피마다 특성이 있고, 가족마다도 취향이 달랐어요.

마치 와인처럼 본인에게 맞는 커피를 찾는 것도 의미있는 일이라고 생각이 드네요!

저는 반대로 따듯한 커피를 주문했는데 아이스로도 작게 준비해주셨습니다.

커피에 대해서 진심이라는 생각이 드는 카페였습니다. 나중에 원두를 살 일이 있으면 여기 와야겠어요!

커피를 조금 공부한 다음에 원두를 사서 드립으로 내려먹어볼까 합니다. 

 

드립커피를 좋아하시는 분들은 한번 방문하셔서 원두구입을 하거나 드립커피 즐겨보시면 좋을 것 같습니다.

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 


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