[대게꿀팁] 노량진 안가고 집에서 대게 주문해서 먹었어요! 산지배송 씨유수산, 가성비 갑!

저는 생일날 대게가 먹고 싶어서 노량진이나 식당에 가서 먹을까 했는데 가격이 엄청 비싸더라고요…
내 생일에 분위기도 좋고 하지만 실용적으로 먹고 싶어서 주문해서 먹자고 했습니다.
차려 입고 가서 대게를 먹으려면 또 모양 빠지기 때문에 집에서 편하게 화이트와인이랑 먹으면 세상 행복하겠더라고요.

그래서 알아본 곳이 씨유수산~
울진쪽에서 갓잡은 대게를 당일 바로 배송해주니까 저희는 받아서 찜기에 찌기만 하면 됩니다. 찌는 방법도 같이 보내주셔서 안내서 보고 찌니까 전혀 어렵지 않았습니다.

저희는 월요일에 먹을 거라 일요일 오전에 주문했고, 월요일 점심에 받아서 먹었습니다.
아이스박스안에 얼음이 깔려있고 사진처럼 대게가 5마리 들어있었습니다.
박스를 여니까 막 꿈틀거리고 있었어요. 조금씩 움직이고 있어서 놀랐어요.ㅋㅋㅋ
바로 먹어야 신선하고 좋을 것 같아서 바로 안내대로 했습니다.

찌는 방법

1.  수돗물에 배가 위로 가도록 담가둡니다.
이물질이 나오기도 하고 민물에 들어가서 숨을 거두게 됩니다. 10-15분정도 담가두시면 됩니다.

저희는 찜기가 작아서 2마리씩 작업해서 쪘어요! 먹으면서 또 찌고 하면서 먹었는데 따듯하게 먹을 수 있어서 더 좋았습니다.

2. 수돗물에 10분 담가놓은 대게를 건져서 입 부분에 칼을 넣고 비틀어줍니다. 뜯기는 소리가 들리면 되고 거꾸로 들어서 물기가 빠지기를 기다립니다.

3. 찜기에 넣고 25분동안 찌고 5분간은 불을 끄고 뜸을 들입니다.

4. 식탁에 같이 배송온 비닐을 깔고 대게를 올려서 맛있게 먹습니다. 배송올 때 비닐과 앞치마, 장갑이 들어있어요.

네이버에서 ‘씨유수산’ 검색하셔서 예약하시면 됩니다.

간혹 가다가 다리가 떨어진 경우도 있는데 이것도 같이 넣어서 쪄주면 됩니다. 예전에는 찜기가 없어서 한번 쪄서 배송받아서 데워서 먹었는데 그러면 아무래도 물기가 적어져서 먹기도 힘들고 맛도 조금 떨어지는 것 같더라고요. 집에서 바로 쪄서 먹으니까 수율도 좋고 수분이 가득해서 다리는 입으로 쪽 빨면 나오더라고요. 손쉽게 먹을 수 있었습니다. 그래서 다음부터는 꼭 이렇게 살아있는 채로 배송받아서 집에서 쪄먹으려고 합니다.

가격도 비싸지 않았어요. 이렇게 5마리가 왔는데 15만원정도입니다. 식당에 갔거나 했으면 30만원을 나왔을 것 같아요. 와인도 미리 화이트와인을 준비해서 같이 먹었는데 환상의 조합이었습니다.
와인도 마트에서 쉽게 구매할 수 있는 뉴질랜드 배비치 와인을 먹었습니다.

몸통의 내장 부분은 따로 모아서 밥이랑 같이 비벼먹었습니다. 너무 맛있고 완벽한 식사였어요!

그리고 대게 껍질은 한데 모아서 비닐에 담아서 바로 버렸습니다. 일반쓰레기로 버리셔도 되고 요즘은 온갖 쓰레기를 담으면 처리해주는 서비스가 있어서 거기에 같이 버렸습니다!
해산물은 집에 두면 냄새가 나기 때문에 바로 버리시는게 좋아요. 번거롭지 않을까 했는데 테이블에 깐 비닐에 돌돌 말아서 버리니까 바로 끝이더라고요!

꼭 생일이 아니더라도 대게가 당기면 주문해서 먹을 만 한거 같아요! 추운데 밖에 나갈 필요도 없어서 대만족했습니다. 올 겨울이 가기전에 대게 주문해서 한번 드셔보세요!!

그럼 행복한 하루 되세요!